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Cuando compras un jamón entero, el peso de la pieza no equivale a los kilos

Cortas una loncha y descubres pequeños puntos blancos incrustados en la carne. La primera reacción

Comprar una pieza entera y pedirla loncheada es una forma cómoda de disfrutar del jamón

Un jamón ibérico tiene seis partes bien diferenciadas: caña, jarrete, maza, contramaza, babilla y punta.

Cada vez que alguien ve el precio de un jamón ibérico de bellota por primera

Lo ves en la vitola, en la etiqueta, en la web de la tienda donde

Abres el sobre, sacas las lonchas y el jamón se ve más oscuro de lo