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El sabor del lomo ibérico en formato untable. La Crema de Lomo Ibérico Belloterra se elabora en Añora, en la comarca de Los Pedroches — tierra de tradición ibérica en el corazón de Córdoba — con un 50,55% de lomo de cerdo ibérico y manteca de cerdo ibérico. Textura suave y fácil de extender, con el carácter del ibérico presente desde el primer bocado. 300 g, refrigerar por debajo de 12 °C.
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El sabor del lomo ibérico en formato untable. La Crema de Lomo Ibérico Belloterra se elabora en Añora, en la comarca de Los Pedroches — tierra de tradición ibérica en el corazón de Córdoba — con un 50,55% de lomo de cerdo ibérico y manteca de cerdo ibérico. Textura suave y fácil de extender, con el carácter del ibérico presente desde el primer bocado. 300 g, refrigerar por debajo de 12 °C.
Los Pedroches es una comarca cordobesa con siglos de tradición en la cría y transformación del cerdo ibérico. Es en Añora, dentro de ese entorno, donde Belloterra Delicatessen elabora esta crema de lomo con más de la mitad de su peso en lomo de cerdo ibérico real — no un aroma, no un extracto, sino producto ibérico como base de la receta.
El resultado es una crema untable con cuerpo, con ese color anaranjado del pimentón que ya anticipa lo que va a pasar en boca: sabor a ibérico reconocible, textura que se extiende sin esfuerzo y un equilibrio entre la grasa de la manteca y el punto especiado del pimentón que lo hace muy fácil de repetir.
Sobre una tostada o una lámina de pan crujiente es donde más brilla — el soporte neutro deja que la crema tome protagonismo. También funciona como base en bocadillos, como relleno en hojaldre o como ingrediente en recetas donde el lomo ibérico quiera estar presente sin complicar la preparación.
En tabla, junto a quesos y embutidos, aporta un formato diferente — untable frente a loncheado — que da variedad a la presentación y sorprende a quien no la conoce.
Manteca de cerdo ibérico, pimentón, especias naturales y los conservantes y antioxidantes necesarios para garantizar la estabilidad del producto. Refrigerar por debajo de 12 °C para mantener la textura y el sabor en su mejor punto.
Origen España. 300 g.
| Campo | Detalle |
|---|---|
| 1. Denominación | Crema de lomo ibérico |
| 2. Ingredientes | Lomo de cerdo ibérico (50,55%) (lomo de cerdo, sal, pimentón, azúcar, ajo, antioxidante E-301), conservadores (E-252, E-301), fermentos, manteca de cerdo ibérico (36,70%), manteca cremosa (0,92%), sal, pimentón, dextrosa, antioxidantes (E-305, E-300, E-304), conservador (E-200), aceite refinado de girasol |
| 3. Alérgenos | Leche y sus derivados (incluida lactosa) |
| 4. % ingredientes destacados | Lomo de cerdo ibérico 50,55% · Manteca de cerdo ibérico 36,70% |
| 5. Cantidad neta | 300 g |
| 6. Caducidad | 30/03/2027 (ver envase) |
| 7. Conservación | Refrigerar por debajo de 12 °C |
| 8. Operador | Belloterra Delicatessen S.L. · Palomares, 1 · 14450 Añora, Los Pedroches (Córdoba) |
| 9. Origen | España |
| 10. Modo de empleo | Listo para untar · Ideal atemperado unos minutos antes de servir |
| 11. Grado alcohólico | No aplica |
| 12. Información nutricional | Ver tabla |
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 573 Kcal / 2378 Kj |
| Grasas | 53,9 g |
| — saturadas | 21,01 g |
| Hidratos de carbono | 0,9 g |
| — azúcares | 3 g |
| Proteínas | 19,5 g |
| Sal | 2,76 g |
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