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La Crema Ibérica de Chorizo Belloterra trabaja un 60% de chorizo ibérico — con todo su pimentón, ajo y orégano — hasta convertirlo en una crema densa, de color rojo vivo y sabor contundente que no deja indiferente. Para quien el chorizo es su embutido favorito y quiere encontrarlo en un formato diferente, sin perder nada de su carácter. 300 g, refrigerar por debajo de 12 °C.
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La Crema Ibérica de Chorizo Belloterra trabaja un 60% de chorizo ibérico — con todo su pimentón, ajo y orégano — hasta convertirlo en una crema densa, de color rojo vivo y sabor contundente que no deja indiferente. Para quien el chorizo es su embutido favorito y quiere encontrarlo en un formato diferente, sin perder nada de su carácter. 300 g, refrigerar por debajo de 12 °C.
El chorizo ibérico tiene el perfil más reconocible de todos los embutidos — el pimentón, el ajo, el orégano, ese color que lo anuncia antes de que llegue el aroma. En crema, todo eso se concentra. Belloterra toma un 60% de chorizo ibérico y lo trabaja junto a manteca de cerdo ibérico hasta conseguir una textura untable de color intenso y sabor directo que no necesita presentación.
Es la crema con más carácter de la colección. Donde la de jamón es profunda y fundente y la de salchichón es delicada y especiada, la de chorizo es rotunda. El pimentón manda, el ajo está presente y el orégano redondea un conjunto que sabe exactamente a lo que promete.
Sobre pan tostado es donde más convence — el contraste entre el crujiente y la crema densa y aromática es difícil de superar. En bocadillo caliente, untada sobre la base antes de cerrar, actúa como condimento y relleno a la vez. En cocina, incorporada a una salsa roja, como base de una pizza de embutido o como ingrediente en un guiso donde el chorizo quiera estar presente sin el proceso de cortar y sofreír.
También en caliente funciona excepcionalmente bien — el calor abre los aromas del pimentón y el ajo y transforma cualquier preparación.
Elaborada en Añora, Los Pedroches (Córdoba), por Belloterra Delicatessen. Conservar por debajo de 12 °C. Atemperar unos minutos antes de servir.
Origen España. 300 g.
| Campo | Detalle |
|---|---|
| 1. Denominación | Crema elaborada con chorizo ibérico para untar |
| 2. Ingredientes | Chorizo ibérico (60%) (carne de cerdo, sal, pimentones, lactosa, proteínas de leche, dextrosa, ajo, orégano, leche desnatada en polvo, conservadores E-252 y E-250)), preparado de crema chorizo (manteca de cerdo ibérico, antioxidantes E-306 y E-304)), potenciador del sabor (E-621), manteca, sal, dextrosa, lactosa, especias, conservante (E-200), antioxidantes (E-300 y E-301)) y aceite refinado de girasol |
| 3. Alérgenos | Lactosa · Proteína de leche |
| 4. % ingredientes destacados | Chorizo ibérico 60% |
| 5. Cantidad neta | 300 g |
| 6. Caducidad | 30/03/2027 (ver envase) |
| 7. Conservación | Refrigerar por debajo de 12 °C |
| 8. Operador | Belloterra Delicatessen S.L. · Palomares, 1 · 14450 Añora, Los Pedroches (Córdoba) |
| 9. Origen | España |
| 10. Modo de empleo | Listo para untar · Atemperar antes de servir · Válido en caliente |
| 11. Grado alcohólico | No aplica |
| 12. Información nutricional | Ver tabla |
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 681 Kcal / 2808 Kj |
| Grasas | 67,8 g |
| — saturadas | 27,78 g |
| Hidratos de carbono | 0,9 g |
| — azúcares | 4 g |
| Proteínas | 13,8 g |
| Sal | 2,14 g |
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