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Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Ecológico Beher, pieza entera de 7,5 a 8 kg. Curación natural y artesanal de 36 meses, brida verde y certificación ecológica. Elaborado solo con jamón de cebo de campo ibérico y sal, ambos ecológicos.
337,50 €
Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Ecológico Beher, pieza entera de 7,5 a 8 kg. Curación natural y artesanal de 36 meses, brida verde y certificación ecológica. Elaborado solo con jamón de cebo de campo ibérico y sal, ambos ecológicos.
El Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Ecológico de Beher combina la raza ibérica pura con una crianza en régimen ecológico, algo poco habitual dentro del sector. La pieza, con brida verde y 36 meses de curación natural y artesanal, procede de cerdos 100% ibéricos criados y alimentados sin ningún tipo de aditivo ni pienso convencional.
En nariz destacan los aromas a frutos secos tostados y hierbas silvestres, propios de una crianza en el campo. En boca, la carne se muestra jugosa y delicada, con una integración entre magro y grasa que deja un final prolongado y limpio, muy característico del cebo de campo. Su elaboración no puede ser más sencilla: jamón de cebo de campo ibérico ecológico y sal ecológica, sin ningún otro ingrediente.
Es un jamón certificado según la Norma del Ibérico, pensado para quien busca un producto ecológico de verdad, sin renunciar al sabor y la textura del ibérico tradicional. Ideal para tener la pieza entera en casa y disfrutarla con calma, cortándola poco a poco.
Información nutricional (por 100 g):
Ingredientes: Jamón de cebo de campo 100% ibérico ecológico y sal ecológica.
Alérgenos: Sin gluten.
Conservación: En lugar fresco y seco.
Origen: España.
Fabricante: Beher — Calle Ote., 18, 37770 Guijuelo, Salamanca.
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