Descripción

Jamón de Bellota 100% Ibérico Loncheado a Cuchillo – Envasado en Atmósfera Protectora

La máxima expresión del jamón ibérico, con la frescura del corte recién hecho cuando tú decidas abrirlo

Si buscas un jamón de calidad suprema, elaborado con tradición y listo para consumir en cualquier momento, nuestro jamón ibérico de bellota 100% ibérico loncheado a cuchillo y envasado en atmósfera protectora es la elección ideal. Un producto que ofrece la máxima comodidad de servicio sin renunciar al sabor auténtico y la textura delicada que caracteriza a un jamón de bellota 100% ibérico.

¿Qué hace especial a este jamón ibérico de bellota 100%?

Procede exclusivamente de cerdos 100% ibéricos, criados en las dehesas españolas, donde su alimentación natural basada en bellotas y pastos da lugar a un producto excepcional. Esta alimentación, junto con el cuidado proceso de curación, dota al jamón de un sabor profundo, complejo y delicadamente dulce, así como una textura que se deshace en la boca. Es 100% raza ibérica, lo que garantiza la autenticidad y pureza genética, reflejándose en un aroma intenso, infiltración grasa homogénea y matices inconfundibles.

Loncheado a cuchillo en sala blanca certificada

Cada loncha se corta a cuchillo por nuestros cortadores profesionales en nuestra sala blanca certificada — el único registro sanitario e ibérico de la Región de Murcia para esta manipulación a nivel industrial. Este método de corte manual preserva la estructura y el veteado natural de la pieza, mejorando la experiencia de degustación frente al loncheado mecánico y manteniendo intactos la textura y el sabor característicos.

Atmósfera protectora: la frescura del corte, cuando quieras

A diferencia del envasado al vacío, la atmósfera protectora mantiene cada loncha suelta, sin que se pegue entre sí, y conserva la textura y el aroma como si acabara de salir de la sala blanca. Se abre fácilmente, sin necesidad de calentarla en agua, y aguanta hasta 6 meses de vida útil sin perder calidad. Un formato ideal para consumo diario, reuniones o eventos sin desperdicios.

Características principales:

Tipo: Jamón de bellota 100% ibérico loncheado a cuchillo
Raza: 100% ibérica, con certificación de raza y origen
Alimentación: Bellotas y pastos naturales
Corte: A cuchillo, en sala blanca certificada
Envasado: Atmósfera protectora (MAP) — hasta 6 meses de conservación
Comodidad: formato listo para servir, sin desperdicios

Beneficios y razones para elegirlo

Calidad suprema: jamón de bellota 100% ibérico con certificación de raza y origen
Sabor intenso y equilibrado, con notas dulces y toques a frutos secos
Loncheado artesanal que realza la experiencia gastronómica
Presentación cómoda, con la máxima comodidad de apertura y servicio
Perfecto para regalos, celebraciones, hostelería o disfrutar en casa

¿Cómo disfrutar este jamón?

Te aconsejamos sacarlo del frigorífico unos 20-30 minutos antes de consumirlo, para que alcance la temperatura ideal y libere todos sus aromas y matices. Puedes disfrutarlo solo o acompañado con un buen pan artesano, un chorrito de aceite de oliva virgen extra o con una copa de vino tinto, fino o una manzanilla. Perfecto para aperitivos, tapas, bocadillos o como protagonista en recetas gourmet.

Propiedades nutricionales y saludables

El jamón ibérico de bellota 100% es un alimento rico en proteínas de alta calidad y grasas saludables, principalmente ácido oleico, que ayuda a cuidar el sistema cardiovascular. Además, es fuente natural de vitaminas del grupo B, hierro, zinc y antioxidantes. Consumido con moderación, puede formar parte de una dieta equilibrada.

Conservación y recomendaciones

Mantén la bandeja cerrada en un lugar fresco y seco, o en el frigorífico. Una vez abierta, consume el jamón en las siguientes 24-48 horas para disfrutarlo en su máxima frescura. La atmósfera protectora asegura que el jamón mantenga todas sus cualidades durante más tiempo, sin perder aroma ni textura.

Compra online tu jamón ibérico de bellota 100% loncheado a cuchillo en atmósfera protectora y disfruta de una experiencia gastronómica única, con envío en 24/48h y cadena de frío garantizada hasta tu puerta.

INGREDIENTES:
Jamón de cerdo, sal común, conservadores: (E-252), antioxidantes (E-301).

Valores nutricionales por 100 g:
Valor energético: 200-250 kcal
Grasas: 10-14 g, de las cuales saturadas: 3-7 g
Hidratos de carbono: 0,2 g, de los cuales azúcares: 0,0 g
Proteínas: 30-37,5 g