Descripción

Jamón Duroc 50% Loncheado a Cuchillo en Atmósfera Protectora

El Jamón Duroc 50% es el resultado de la combinación de la raza Duroc con la raza ibérica — un equilibrio que da como resultado un jamón con sabor suave, textura jugosa y una grasa infiltrada que se funde en el paladar sin resultar pesada. El punto de entrada perfecto para quien busca calidad ibérica con un perfil más accesible.

El corte marca la diferencia

En Lonchemur loncheamos a cuchillo en nuestra sala blanca certificada — la única de la Región de Murcia con registro sanitario industrial y certificación ibérica para el corte a cuchillo. A diferencia del corte mecánico, el cuchillo respeta la fibra del músculo, no calienta la grasa y permite el grosor exacto para que cada loncha mantenga su integridad y se funda en boca como debe.

Atmósfera protectora: lonchas sueltas, presentación perfecta

El envasado en atmósfera protectora es lo que permite que abras el sobre y encuentres las lonchas sueltas, bien presentadas y listas para ir directamente al plato sin manipulación. Sin bloques compactos, sin tener que separar con los dedos. Abres y sirves.

Es el formato perfecto para un aperitivo improvisado, una cena rápida entre semana o cualquier ocasión donde el jamón tiene que estar listo sin esperas.

Cómo disfrutarlo mejor

Saca el sobre del frigorífico 20-30 minutos antes de abrirlo. La grasa del Duroc necesita ese tiempo para ablandarse y los aromas abrirse del todo. Solo, con pan artesanal, con un chorrito de aceite de oliva o acompañado de un vino con cuerpo.

Elaborado y envasado en Lonchemur con cadena de frío garantizada hasta tu puerta.

Ficha técnica

Campo	Detalle
1. Denominación	Jamón Duroc 50% loncheado a cuchillo en atmósfera protectora
2. Ingredientes	Jamón de cerdo, sal común, conservadores (E-252), (E-301)
3. Alérgenos	Sin alérgenos de declaración obligatoria
4. % ingredientes destacados	Duroc 50% raza ibérica
5. Cantidad neta	100 g aprox.
6. Caducidad	Ver envase
7. Conservación	Mantener en refrigeración · Consumir en 24-48 h tras apertura
8. Operador	Lonchemur · Alcantarilla, Murcia
9. Origen	España
10. Modo de empleo	Atemperar 20-30 min antes de abrir · Listo para servir
11. Grado alcohólico	No aplica
12. Información nutricional	Ver tabla

Valores nutricionales por 100 g:

Nutriente	Valor
Hidratos de carbono	0,2 g
— azúcares	0 g

Resto de valores nutricionales: consultar envase.

Diferencia entre los dos formatos de Jamón Duroc Lonchemur:

	Atmósfera Protectora	Vacío
Lonchas al abrir	Sueltas — servir al momento	Compactas — atemperar antes
Ideal para	Abrir y servir directo	Conservar más tiempo en nevera
Presentación	Lista para la mesa	Requiere un minuto de espera