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La mortadela en su versión más limpia. Elaborada en Italia solo con carne de cerdo, sal, aromas y especias — sin glutamato monosódico, sin polifosfatos añadidos, sin gluten y sin lactosa. Textura suave, sabor especiado y ese carácter italiano inconfundible, envasada al vacío para que llegue en perfectas condiciones. Para bocadillo, tabla o aperitivo rápido.
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La mortadela en su versión más limpia. Elaborada en Italia solo con carne de cerdo, sal, aromas y especias — sin glutamato monosódico, sin polifosfatos añadidos, sin gluten y sin lactosa. Textura suave, sabor especiado y ese carácter italiano inconfundible, envasada al vacío para que llegue en perfectas condiciones. Para bocadillo, tabla o aperitivo rápido.
La mortadela tiene mala fama por culpa de las versiones industriales cargadas de aditivos. Esta no es una de ellas. Hecha en Italia con una lista de ingredientes que se puede leer de un vistazo: carne de cerdo, sal, aromas, especias y los conservantes mínimos necesarios para garantizar su conservación. Sin glutamato monosódico, sin polifosfatos añadidos — la receta que distingue a una mortadela bien hecha de una genérica.
El resultado es una mortadela de textura suave y uniforme, con ese perfil especiado característico que la hace reconocible al primer bocado. Solo carne de cerdo, sin mezclas ni rellenos que diluyan el sabor.
Sin gluten y sin lactosa, esta mortadela amplía su público a quienes tienen restricciones alimentarias sin renunciar al sabor tradicional italiano. Un dato que merece estar visible para quien busca opciones más limpias en el lineal de embutidos.
En bocadillo, como manda la tradición italiana, con un poco de mostaza o sola. En tabla, cortada en dados o lonchas finas, junto a quesos suaves y un buen pan. O simplemente como protagonista de un aperitivo rápido entre semana, cuando lo que se necesita es algo bueno sin complicarse.
Envasada al vacío para mantener todas sus propiedades hasta el momento de abrirla. Conservar en frío.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Origen | Italia |
| Envasado | Al vacío |
| Ingredientes | Carne de cerdo, sal, aromas, especias, antioxidante (ascorbato sódico), conservador (nitrito sódico) |
| Características | Solo carne de cerdo · Sin glutamato monosódico · Sin polifosfatos añadidos |
| Alérgenos | Sin gluten · Sin lactosa |
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 318 Kcal / 1317 Kj |
| Grasas | 28 g |
| — saturadas | 9,3 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| — azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 16 g |
| Sal | 2,3 g |
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