Descripción
Pack Carla Calvo: el aperitivo completo de Lonchemur, con nombre propio
Este es el pack que hemos preparado con Carla Calvo (@carlacalhe). Tiene de todo: jamón, lomito, quesos, embutido, algo para picar, pan crujiente y un final dulce. Solo hay que abrir, colocar en la mesa y sentarse.
Lo que hay dentro
Para empezar, el ibérico. Dos platos de jamón ibérico 50% raza ibérica, uno de cebo y otro de cebo de campo. Los dos van loncheados a cuchillo y envasados en atmósfera protectora, así que las lonchas se separan solas y llegan listas para servir. Con ellos viene un plato de lomito de presa de bellota ibérico. Es un corte jugoso que se suele quedar corto en cualquier mesa.
Queso y embutido. Un plato variado de quesos para alternar con el jamón. Después, para untar y cortar, velita de salchichón ibérico y chorizo velita ibérico.
Para picar y acompañar. Patatas fritas clásicas Bonilla a la Vista (150 g) para ese momento de picoteo. Y unos picos Lucía de tomate seco y especias, que van muy bien con el queso y el embutido.
Toque dulce. Galletas Walker’s Belgian Chocolate Chunk para cerrar con chocolate.
Cómo disfrutarlo
Saca los platos de jamón del frigorífico un rato antes de servir para que la grasa se atempere y las lonchas se separen mejor. Colócalo todo en una tabla o en varios platos y ya está. Sirve para una cena con amigos, una tarde de sofá o un regalo para alguien que disfruta comiendo bien.
Un pack con historia
Los platos de jamón salen de la sala blanca de Lonchemur, en Alcantarilla (Murcia), donde nuestros cortadores lonchean a cuchillo. Se envían con transporte refrigerado en 24/48 h, y el envío es gratuito.











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