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Paletilla de Cebo Ibérico 50% Loncheada a Cuchillo – Atmósfera Protectora
Cerdos ibéricos con más de 12 meses de curación. Loncheada a cuchillo por nuestros cortadores en sala blanca certificada. Envasada en atmósfera protectora: las lonchas no se pegan, se abre sin agua caliente y conserva su textura y aroma como recién cortada hasta 6 meses. El sabor tradicional del ibérico, con la máxima comodidad. Entre 19 y 22 platos a 90 gr. aprox según peso de la paleta.
135,00 €
Paletilla de Cebo Ibérico 50% Loncheada a Cuchillo – Atmósfera Protectora
Cerdos ibéricos con más de 12 meses de curación. Loncheada a cuchillo por nuestros cortadores en sala blanca certificada. Envasada en atmósfera protectora: las lonchas no se pegan, se abre sin agua caliente y conserva su textura y aroma como recién cortada hasta 6 meses. El sabor tradicional del ibérico, con la máxima comodidad. Entre 19 y 22 platos a 90 gr. aprox según peso de la paleta.
¿Buscas una auténtica experiencia ibérica con toda la comodidad? Nuestra paletilla de cebo ibérica loncheada a cuchillo y envasada en atmósfera protectora es la elección perfecta para los amantes del sabor tradicional que valoran la calidad, el sabor y la practicidad al máximo nivel.
Origen y curación
Esta pieza procede de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con piensos naturales a base de cereales y leguminosas, lo que garantiza una carne sabrosa, jugosa y con una infiltración de grasa equilibrada. Cada paletilla se selecciona cuidadosamente y se cura durante más de 12 meses hasta alcanzar su punto óptimo de sabor.
Corte a cuchillo en sala blanca certificada
Una vez curada, nuestros maestros cortadores lonchean la paletilla a cuchillo de forma artesanal, en nuestra sala blanca certificada — el único registro sanitario e ibérico de la Región de Murcia para esta manipulación a nivel industrial. Esta técnica conserva la textura original de la carne y potencia sus matices aromáticos y gustativos, ofreciendo una experiencia gastronómica única en cada bocado.
Atmósfera protectora: frescura de corte, cuando quieras
A diferencia del envasado al vacío, la atmósfera protectora mantiene cada loncha suelta, sin que se pegue entre sí, y conserva la textura y el aroma como si acabara de salir de la sala blanca. Se abre fácilmente, sin necesidad de calentarla en agua, y aguanta hasta 6 meses de vida útil sin perder calidad. Gracias a este formato, podrás disfrutar del mejor jamón ibérico de forma cómoda, práctica y sin desperdicios.
Características principales:
Perfecta para cualquier ocasión
Esta paletilla ibérica loncheada a cuchillo es ideal tanto para hogares que disfrutan de lo mejor del ibérico como para empresas de hostelería, catering, celebraciones o eventos especiales. Su presentación cuidada y su sabor inconfundible hacen de este producto una apuesta segura para sorprender a tus invitados o darte un capricho.
Consejos de consumo:
Abre la bandeja y deja reposar el contenido a temperatura ambiente durante 15-20 minutos antes de servir. De este modo, las lonchas recuperan su textura natural y liberan todos sus aromas.
Paletilla de cebo ibérica loncheada a cuchillo en atmósfera protectora: calidad, tradición y comodidad al alcance de tu mano. Pide la tuya hoy mismo y convierte cualquier ocasión en un momento gourmet inolvidable.
INGREDIENTES:
Paletilla de cerdo, sal común, conservadores: (E-252), antioxidantes (E-301).
Valores nutricionales por 100 g:
Valor energético: 200-250 kcal
Grasas: 10-14 g, de las cuales saturadas: 3-7 g
Hidratos de carbono: 0,2 g, de los cuales azúcares: 0,0 g
Proteínas: 30-37,5 g
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