¡Oferta!

Paletilla DUROC

29,95 

Categoría:

Descripción

La «Paletilla Duroc» es un tipo de jamón proveniente de cerdos de la raza Duroc, conocida por su carne jugosa y marmoleada. La paletilla es la extremidad delantera del cerdo y se caracteriza por su sabor intenso y textura suculenta. Aquí te presento una descripción detallada de este delicioso producto:

Características Principales:

  1. Raza Duroc: La paletilla proviene de cerdos de la raza Duroc, una variedad reconocida por su carne infiltrada de grasa, lo que contribuye a su sabor característico y jugosidad.
  2. Corte y Curación: La paletilla se obtiene de la extremidad delantera del cerdo y se somete a un proceso de curación que puede variar en tiempo, pero que generalmente implica una curación lenta y cuidadosa para desarrollar su sabor y textura óptimos.
  3. Marmoleado y Grasa Intramuscular: La carne de Duroc se distingue por su veteado de grasa intramuscular, lo que le confiere una textura jugosa y un sabor más intenso. Este marmoleado también contribuye a la terneza del producto final.
  4. Sabor Complejo: La paletilla Duroc ofrece un sabor complejo con notas dulces y saladas, acompañadas de matices ahumados. La combinación de la calidad de la carne y el proceso de curación proporciona una experiencia gustativa única.
  5. Textura Jugosa y Tierna: La carne de la paletilla Duroc es jugosa y tierna, lo que la convierte en una opción apreciada por los amantes de los embutidos de alta calidad.
  6. Presentación Tradicional: La paletilla Duroc suele presentarse con la pata completa, mostrando la destreza artesanal en su elaboración. El color y la distribución de la grasa añaden un atractivo visual a este producto gourmet.
  7. Versatilidad Culinaria: Esta paletilla es un ingrediente versátil en la cocina. Se puede disfrutar sola, en bocadillos, como parte de tablas de embutidos o como componente principal en platos culinarios diversos.

La paletilla Duroc representa la excelencia en la tradición charcutera, ofreciendo a los consumidores una experiencia única que combina calidad, sabor y artesanía en cada bocado.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Paletilla DUROC”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *