Descripción
Caña de Lomo de Cebo de Campo Ibérico – Tradición y Sabor en Cada Loncha
La Caña de Lomo de Cebo de Campo Ibérico es uno de los embutidos más nobles del cerdo ibérico. Su carne magra, su textura suave y su sabor equilibrado la convierten en una joya gastronómica que no puede faltar en la despensa de los amantes del buen comer.
En Lonchemur, te ofrecemos una pieza de altísima calidad elaborada a partir de lomos seleccionados de cerdos ibéricos criados en libertad, alimentados con piensos naturales y recursos del campo. El resultado es un lomo que destaca por su jugosidad, aroma profundo y un sabor suave pero lleno de matices.
¿Qué hace especial a nuestra caña de lomo de cebo de campo?
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✅ Procedente de cerdo ibérico criado en libertad
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✅ Adobado con pimentón, orégano, ajo y sal marina
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✅ Curación lenta de más de 3 meses en secaderos naturales
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✅ Sin gluten ni lactosa
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✅ Formato práctico en barra de 500g aprox.
La caña de lomo ibérico es un embutido más magro que otros como el chorizo o el salchichón, lo que lo convierte en una opción saludable y exquisita. Su veteado de grasa infiltrada proporciona una textura tierna y un sabor que se intensifica con cada bocado.
¿Cómo se elabora?
El lomo de cebo de campo ibérico se embute en tripa natural tras haber sido adobado con una receta tradicional. Posteriormente, la pieza se somete a un proceso de curación natural en bodegas, donde la temperatura y la humedad se controlan de forma artesanal para lograr el punto perfecto de maduración.
Este proceso lento permite que el embutido desarrolle todos sus aromas sin perder su textura jugosa. El resultado es una pieza con color rojizo brillante, corte limpio, aroma especiado y sabor auténtico.
Ideal para…
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Cortar en lonchas finas y servir como aperitivo
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Preparar tablas gourmet junto a otros embutidos ibéricos
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Acompañar con vino tinto, pan rústico o queso curado
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Disfrutarlo como bocado especial en cualquier momento del día
Este formato en barra es perfecto para quienes disfrutan de cortar a cuchillo y saborear cada loncha recién servida.
Conservación
Guarda tu caña de lomo en un lugar fresco, seco y sin luz directa. Una vez empezada, cubre el corte con film o papel vegetal, y envuélvela con un paño limpio.
👉 Consejo: si la temperatura ambiente es alta, puedes conservarla en la parte menos fría del frigorífico y sacarla 20 minutos antes de consumir para que recupere su sabor.
Calidad Lonchemur
En Lonchemur seleccionamos solo productos que cumplen con los estándares más altos de calidad. Nuestra caña de lomo de cebo de campo ibérico es perfecta tanto para el consumo diario como para sorprender a tus invitados con un producto de categoría.
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