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En esta sección encontrarás una cuidada selección de vinos tintos, blancos y rosados, escogidos no solo por su calidad y procedencia, sino también por su afinidad gastronómica con nuestros productos estrella: los jamones y embutidos ibéricos de Lonchemur. Creemos firmemente que el vino y el jamón no solo se complementan, sino que elevan la experiencia sensorial a un nivel superior cuando se combinan adecuadamente.
Ya sea que estés buscando un vino tinto con cuerpo para una tabla de ibéricos, un blanco fresco para un aperitivo ligero o una botella especial para una cena gourmet, aquí encontrarás opciones seleccionadas por su armonía con el sabor intenso, curado y profundo del jamón ibérico cortado a cuchillo.
El maridaje entre vino y jamón ibérico es uno de los más icónicos de la gastronomía española. Ambos productos tienen una complejidad aromática que, bien combinada, puede ofrecer una experiencia inolvidable. En Lonchemur, entendemos el valor del corte a cuchillo, la curación lenta y el respeto por el producto. Por eso seleccionamos vinos que estén a la altura.
Para el jamón ibérico de bellota, con su perfil graso y matices umami, recomendamos vinos tintos con crianza equilibrada, como los de Rioja, Ribera del Duero, Jumilla o Yecla, con uvas como Tempranillo, Monastrell o Garnacha. Estos vinos acompañan el sabor del jamón sin dominarlo, limpiando el paladar y permitiendo apreciar cada loncha como si fuera la primera.
Si prefieres opciones más frescas y ligeras, también puedes optar por un buen vino blanco verdejo o godello, especialmente si vas a degustar jamón en un aperitivo o en climas cálidos. Su acidez natural y frescura contrastan maravillosamente con la untuosidad del jamón.
Para quienes buscan sorprender, un rosado afrutado y seco o incluso un espumoso brut puede ser una elección muy acertada con embutidos ibéricos como caña de lomo, salchichón o chorizo.
En nuestra tienda online te ofrecemos vinos con distintas denominaciones de origen reconocidas por su calidad:
Rioja: tintos elegantes, de crianza y reserva, ideales para maridar con jamón ibérico por su equilibrio entre fruta y madera.
Ribera del Duero: vinos más estructurados y potentes, perfectos para quienes buscan una experiencia intensa.
Jumilla y Yecla: zonas emergentes con vinos tintos de uva Monastrell que ofrecen una excelente relación calidad-precio y una expresividad ideal para acompañar embutidos.
Rueda: blancos jóvenes, frescos y aromáticos, excelentes para un aperitivo ligero con jamón o queso curado.
Todos nuestros vinos han sido seleccionados pensando en su compatibilidad con nuestros productos de loncheo. De hecho, en muchos de nuestros eventos y servicios de corte en vivo, recomendamos estas mismas botellas a nuestros clientes y comensales.
En Lonchemur, no solo nos apasiona el jamón ibérico, sino todo lo que gira en torno a él: el momento, la compañía, la conversación… y el vino. Por eso, unir ambos placeres en un solo espacio nos parece esencial. En esta categoría te ofrecemos la posibilidad de completar tu compra con el maridaje perfecto.
Además, puedes combinar nuestras cajas regalo con una botella de vino especialmente seleccionada para crear un detalle gourmet perfecto para cumpleaños, aniversarios, cestas de empresa o celebraciones especiales.
Todos nuestros vinos están disponibles para compra online con envío rápido y seguro. Los preparamos con el mismo mimo con el que tratamos nuestros jamones: bien embalados, protegidos y listos para llegar en perfectas condiciones a tu casa o evento.
No necesitas ser un experto en enología para acertar con el maridaje: nosotros ya hemos hecho la selección por ti. Solo elige el vino que más te apetezca… y deja que el jamón ibérico de Lonchemur haga el resto.
