PALETA DUROC 50% RAZA IBÉRICA

Descripción

Paleta Duroc 50% – Sabor intenso, tradición auténtica | Lonchemur

Descubre el sabor de la tradición con nuestra Paleta Duroc 50% de Lonchemur, una pieza seleccionada minuciosamente por su calidad, jugosidad y equilibrio entre grasa y carne. Elaborada a partir de cerdos de raza Duroc, esta paleta es un auténtico placer para los sentidos, con un sabor profundo y una textura que se deshace en la boca.

La excelencia del cerdo Duroc, ahora en tu mesa

La raza Duroc se ha ganado el reconocimiento entre los amantes del jamón por su capacidad para infiltrar grasa en la carne de forma natural. Esta infiltración proporciona una textura suave, un aroma inconfundible y un sabor persistente en el paladar. En Lonchemur trabajamos con paletas de cerdos 50% Duroc, criados en granjas controladas y alimentados con piensos naturales, sin prisas, respetando los tiempos de curación.

Nuestra Paleta Duroc 50% tiene una curación lenta y natural de entre 12 y 16 meses, que permite que cada pieza alcance su punto óptimo de sabor. Este proceso artesanal, unido a nuestra experiencia en el loncheo y al corte a cuchillo profesional, garantiza una experiencia gastronómica de alto nivel.

Características del producto

• 🐖 Origen: Cerdos 50% raza Duroc, seleccionados por su calidad genética y cría cuidada.

• ⏳ Curación natural: Más de 12 meses en secaderos tradicionales.

• 🔪 Corte a cuchillo disponible: Opcionalmente, puedes recibirla loncheada por nuestros expertos cortadores.

• 📦 Presentación: Disponible en pieza entera, deshuesada o en sobres envasados al vacío.

• 🍽️ Sabor intenso y textura melosa: Gracias a la infiltración de grasa propia de la raza Duroc.

• 🧲 Fácil conservación y consumo: Ideal para tener siempre a mano en casa o para regalar.

¿Por qué elegir la Paleta Duroc 50% de Lonchemur?

• ✅ Equilibrio perfecto entre precio y calidad: Una opción gourmet más accesible que el ibérico, pero con un sabor que sorprende.

• ✅ Producto nacional con garantía de calidad: Apoyamos la ganadería local y los procesos artesanales.

• ✅ Versatilidad gastronómica: Ideal para tablas de embutidos, bocadillos premium, tapas o acompañamientos.

• ✅ Formato adaptado a tus necesidades: Entrega en formato entero o loncheado para máxima comodidad.

• ✅ Sabor que conquista a todos: Tanto expertos en jamón como paladares nuevos valoran su potencia y textura.

Consejos de consumo

Para disfrutar al máximo de la Paleta Duroc 50%, recomendamos dejarla a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servirla. Si la recibes loncheada, saca las lonchas del envase 20-30 minutos antes para que oxigenen y recuperen todo su aroma y textura. Puedes acompañarla con pan artesano, tomate rallado, aceite de oliva virgen extra o frutos secos, y maridarla con un vino joven, un tinto crianza o una cerveza de autor.

Lonchemur: pasión, tradición y calidad en cada corte

En Lonchemur Cortadores, no solo nos dedicamos al corte de jamón: vivimos y respetamos cada etapa del proceso. Desde la selección del producto hasta el último detalle de presentación, nuestra misión es llevar a tu mesa productos únicos, con alma y sabor. La Paleta Duroc 50% es una de nuestras joyas más apreciadas por su relación calidad-precio, su sabor equilibrado y su versatilidad.

Tanto si buscas un producto para regalar, como si quieres elevar tu despensa diaria con una paleta que no deja indiferente, esta es una elección segura. Porque en Lonchemur, cada loncha cuenta.