Vino Blanco Verdejo Barahonda

Descripción

Vino Blanco Barahonda Organic – Verdejo & Sauvignon Blanc (0,75 L)

Descubre el vino blanco Barahonda Organic, un coupage ecológico de Verdejo y Sauvignon Blanc, producido por Bodegas Barahonda bajo la prestigiosa Denominación de Origen Yecla. Un vino blanco joven, fresco, equilibrado y con carácter mediterráneo, ideal para disfrutar solo o acompañado de productos gourmet como el jamón ibérico de bellota.

Un vino blanco ecológico y vegano, lleno de personalidad

Elaborado con un 65 % Verdejo y 35 % Sauvignon Blanc, este vino blanco ecológico refleja el compromiso de Bodegas Barahonda con la calidad, la sostenibilidad y la viticultura tradicional. Las uvas proceden de viñedos situados entre 400 y 800 metros de altitud, en suelos calizos y pobres en materia orgánica, bajo un clima continental con marcadas diferencias de temperatura entre el día y la noche. Esta combinación permite una maduración lenta, ideal para conservar la frescura, la acidez y el potencial aromático de las variedades.

Todo el proceso de vinificación sigue criterios orgánicos y veganos, sin utilizar productos de origen animal ni tratamientos agresivos, garantizando un vino respetuoso con el medio ambiente y con el paladar.

Notas de cata

• Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.

• Nariz: Aromas intensos a fruta blanca (manzana, pera), notas cítricas, toques herbáceos y un fondo floral muy elegante.

• Boca: Entrada fresca, acidez equilibrada, paso sedoso y un final persistente con ese toque ligeramente amargo tan característico de la Verdejo.

Un vino blanco que brilla por su versatilidad gastronómica, su expresión varietal y su pureza.

Maridaje perfecto: vino blanco y jamón

Aunque muchas veces se asocia el jamón ibérico con vinos tintos o generosos, los amantes de los maridajes gourmet saben que un vino blanco seco y aromático como Barahonda Organic puede ser el acompañante perfecto para ciertos tipos de jamón.

Gracias a su frescura, este blanco ecológico limpia el paladar entre bocado y bocado, permitiendo que los matices del jamón ibérico se expresen con mayor nitidez. La combinación es especialmente acertada con:

• Jamón ibérico de bellota poco curado, donde la suavidad del vino potencia la untuosidad de la grasa infiltrada.

• Jamón loncheado a cuchillo, servido en finas láminas a temperatura ambiente, maridado con una copa bien fría de Barahonda.

• Entrantes con pan y tomate, acompañados de jamón y un toque de aceite virgen extra, armonizados con este vino blanco joven.

Este maridaje no solo es original, sino que ofrece una experiencia gourmet sorprendente, equilibrando salinidad, grasa, dulzor natural del vino y frescura.

Ideal para aperitivos y eventos

Tanto si quieres disfrutarlo en casa como si estás preparando una cata, un evento o un regalo gourmet, el vino blanco Barahonda Organic es una opción segura. Su carácter versátil lo hace ideal para:

• Aperitivos con embutidos ibéricos

• Tablas de jamón y queso

• Platos de marisco, ensaladas o arroces suaves

• Repostería ligera o quesos cremosos

Además, su certificación ecológica y su origen murciano lo convierten en una excelente elección para quienes apuestan por el producto local, natural y sostenible.