JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA DE MYM

Descripción

Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica MyM – Pieza Entera (7 – 7,5 kg)

El jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica de MyM (Miguel y María) es una pieza entera que representa la excelencia del ibérico tradicional. Con un peso aproximado de entre 7 y 7,5 kilos, este jamón ha sido elaborado siguiendo métodos artesanales, respetando los tiempos de curación y cuidando cada detalle del proceso para garantizar un producto de sabor intenso, textura jugosa y calidad insuperable.

Procedente de cerdos 50% de raza ibérica, criados en explotaciones controladas y alimentados con piensos naturales, cereales y leguminosas, este jamón se cura de forma lenta durante un mínimo de 20 meses en bodegas naturales, desarrollando todos sus matices y su característico aroma. Es una opción ideal tanto para consumo doméstico como para hostelería, celebraciones o regalos gourmet.

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✅ Características principales:

• Marca: MyM – Miguel y María

• Tipo: Jamón de cebo ibérico

• Raza: 50% ibérica (madre 100% ibérica, padre Duroc)

• Peso: Entre 7 y 7,5 kg

• Curación: Más de 20 meses

• Alimentación: Piensos naturales, cereales y leguminosas

• Formato: Pieza entera con hueso

• Origen: España

• Conservación: En lugar fresco, seco y ventilado

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🐖 Autenticidad y sabor con el sello MyM

La marca MyM – Miguel y María se ha consolidado como sinónimo de calidad en el mundo del jamón ibérico. Cada pieza de jamón es el resultado de un proceso cuidadoso, desde la selección del cerdo hasta el punto exacto de curación. El veteado característico, la grasa infiltrada y su color rojo intenso hacen de este jamón una auténtica delicia para los sentidos.

Su sabor es equilibrado, con notas dulces, saladas y umami perfectamente integradas. Ideal para quienes valoran los productos tradicionales con personalidad y carácter.

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🔪 Perfecto para cortar a cuchillo

Esta pieza entera es perfecta para corte a cuchillo, ya sea en casa, en un evento o en un restaurante. Disfrutar del jamón recién cortado es una experiencia inigualable, donde cada loncha conserva todos sus aromas y textura. Solo necesitas un buen soporte jamonero y un cuchillo afilado para sacar el máximo partido.

Además, el rendimiento de una pieza entera permite aprovechar el producto durante semanas, sin perder calidad si se conserva adecuadamente.

 

INGREDIENTES:

Jamón de cerdo, sal común, conservadores:  (E-252), (E-301).

• Valores nutricionales por 100gr:

Valor energético: 200-250 kcal

Grasas: 10- 14 gr

de las cuales saturadas: 3-7 gr

Hidratos de carbono: 0,2g

de los cuales azúcares: 0,0g

Proteínas: 30-37.5gr