JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO

Descripción

Jamón Ibérico de Bellota 100% Ibérico – Pieza Entera (7,5 – 8,5 kg)

El jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica es la joya de la corona de la gastronomía española. Procedente de cerdos de pura raza ibérica, criados en completa libertad en las dehesas del suroeste peninsular, este producto ofrece una experiencia única para los sentidos: sabor intenso, textura sedosa, aroma profundo y un veteado inconfundible que refleja su calidad superior.

Durante la montanera, los cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas, hierbas y raíces naturales, lo que favorece una infiltración de grasa rica en ácido oleico, muy beneficiosa para la salud y responsable del inconfundible sabor de este jamón. Cada pieza se cura de forma artesanal durante más de 36 meses en bodegas naturales, donde el tiempo, el clima y la tradición hacen su trabajo con paciencia y precisión.

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✅ Características del producto:

• Tipo: Jamón ibérico de bellota

• Raza: 100% ibérica (madre y padre 100% ibéricos)

• Peso: Entre 7,5 y 8,5 kg

• Curación: Más de 36 meses

• Alimentación: Exclusiva de bellotas y pastos naturales

• Cría: En libertad en dehesas españolas

• Formato: Pieza entera con hueso

• Conservación: Lugar fresco, seco y ventilado

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🌳 El auténtico Pata Negra: puro ibérico, pura excelencia

Este jamón cuenta con la certificación de 100% ibérico, lo que garantiza su pureza genética. Los cerdos han sido criados en grandes extensiones de dehesa, donde caminan varios kilómetros al día en busca de alimento. Este ejercicio diario favorece el desarrollo muscular y una grasa infiltrada que le da a la carne su textura suave y su sabor tan característico.

Se trata del jamón que tradicionalmente se conoce como “pata negra”, un producto reservado para quienes buscan lo mejor de lo mejor.

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🔪 Una pieza para cortar con calma y disfrutar con emoción

Este jamón ibérico de bellota está pensado para corte a cuchillo, lo que permite extraer el máximo potencial de cada loncha. Su textura melosa, su grasa brillante y su intenso color rojo oscuro lo convierten en una obra maestra gastronómica.

Perfecto para grandes ocasiones, regalos especiales, celebraciones familiares o simplemente para los paladares que valoran la máxima calidad.

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🎁 El regalo gourmet por excelencia

Ideal para:

• Cestas navideñas premium

• Regalos de empresa exclusivos

• Bodas y celebraciones

• Restaurantes de alta cocina

• Amantes del ibérico auténtico

 

INGREDIENTES:

Jamón de cerdo, sal común, conservadores:  (E-252), (E-301).

• Valores nutricionales por 100gr:

Valor energético: 200-250 kcal

Grasas: 10- 14 gr

de las cuales saturadas: 3-7 gr

Hidratos de carbono: 0,2g

de los cuales azúcares: 0,0g

Proteínas: 30-37.5gr