POLÍTICA DE PRIVACIDAD Y PROTECCIÓN DE DATOS
lonchemur.com
1. Introducción
Lonchemur EAR (en adelante, Lonchemur) es titular de la tienda online https://lonchemur.com/, a través de la cual comercializa productos de alimentación y ofrece servicios de suscripción. En el desarrollo de su actividad, Lonchemur recopila, trata y almacena información personal de sus usuarios y clientes.
La presente Política de Privacidad describe quién es responsable del tratamiento, con qué finalidades se tratan los datos personales, cuál es la base legal de cada tratamiento, los plazos de conservación, los destinatarios, sus derechos y los mecanismos dispuestos para su protección.
Lonchemur se compromete a tratar sus datos personales de manera lícita, leal y transparente, en cumplimiento de la normativa vigente en materia de protección de datos.
2. Identidad del Responsable del Tratamiento
| Denominación | Lonchemur EAR |
| CIF | E44988889 |
| Dirección | C. Paraguay, S/N, Nave A – Parcela 7/5, 30820 Alcantarilla, Murcia |
| Correo electrónico | info@lonchemur.com |
| Teléfono | 604 87 61 05 |
| Página web | https://lonchemur.com/ |
3. Normativa Aplicable
La presente Política de Privacidad está adaptada a la normativa española y europea vigente:
- Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD).
- Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
- Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI-CE).
- Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenación del Comercio Minorista, en lo relativo a ventas a distancia.
4. Finalidades del Tratamiento, Base Legal y Plazos de Conservación
Lonchemur trata los datos personales de sus usuarios y clientes para las siguientes finalidades, cada una con su propia base legal y plazo de conservación:
| FINALIDAD | BASE LEGAL | CONSERVACIÓN |
| Gestión de pedidos y relación contractual (compras en tienda online) | Art. 6.1.b RGPD: ejecución de un contrato | 5 años (obligación fiscal y mercantil) |
| Gestión del Club Lonchemur Experience (suscripción con cargo mensual recurrente) | Art. 6.1.b RGPD: ejecución de un contrato de suscripción | Mientras dure la suscripción + 5 años tras su finalización |
| Procesamiento de pagos (PayPal, Google Pay, Apple Pay, Redsys) | Art. 6.1.b RGPD: ejecución del contrato de compraventa | 5 años (obligación legal tributaria) |
| Envío de recordatorios de carrito abandonado | Art. 6.1.f RGPD: interés legítimo del responsable (art. 21.2 LSSI-CE) | Hasta que el usuario se dé de baja o un máximo de 12 meses |
| Solicitud de reseñas sobre productos comprados | Art. 6.1.f RGPD: interés legítimo del responsable | Hasta que el usuario solicite la baja |
| Envío de comunicaciones comerciales y newsletter (con consentimiento) | Art. 6.1.a RGPD: consentimiento del interesado | Hasta que el usuario retire su consentimiento |
| Atención de consultas y solicitudes de información | Art. 6.1.a RGPD: consentimiento del interesado | 12 meses, o hasta que el usuario solicite su supresión |
| Cumplimiento de obligaciones legales (fiscales, mercantiles, contables) | Art. 6.1.c RGPD: obligación legal | Según la normativa aplicable (mínimo 5 años) |
En relación con los recordatorios de carrito abandonado, Lonchemur actúa al amparo del artículo 21.2 de la LSSI-CE, que permite el envío de comunicaciones comerciales por medios electrónicos a clientes existentes sobre productos similares a los adquiridos, siempre que se les ofrezca la posibilidad de oponerse de manera sencilla y gratuita. El usuario puede oponerse en cualquier momento a este tipo de comunicaciones a través del enlace de baja incluido en cada mensaje o enviando un correo a info@lonchemur.com.
5. Tratamiento de Datos en el Club Lonchemur Experience
El Club Lonchemur Experience es un servicio de suscripción mensual mediante el cual el usuario recibe periódicamente una selección de productos gourmet y autoriza a Lonchemur a realizar cargos recurrentes en su método de pago. A continuación se describe el tratamiento de datos específico asociado a este servicio:
- Los datos personales recabados para la gestión de la suscripción incluyen: nombre y apellidos, dirección de entrega, correo electrónico, teléfono y datos de pago (gestionados directamente por la pasarela de pago correspondiente, nunca almacenados íntegramente por Lonchemur).
- La base legal del tratamiento es la ejecución del contrato de suscripción (art. 6.1.b RGPD).
- El usuario será informado mediante correo electrónico con carácter previo a cada cargo periódico, con una antelación mínima de 5 días naturales, salvo que el periodo de facturación sea inferior.
- Si un pago resulta fallido, Lonchemur podrá realizar hasta dos reintentos de cobro en un plazo de 7 días. En caso de que ninguno sea exitoso, la suscripción quedará suspendida hasta que el usuario actualice su método de pago o la cancele.
- El usuario podrá cancelar su suscripción en cualquier momento a través de su cuenta de usuario en lonchemur.com o mediante solicitud a info@lonchemur.com. La cancelación tendrá efecto a partir del siguiente ciclo de facturación, sin que se apliquen penalizaciones, salvo que las Condiciones del Club establezcan un periodo mínimo de permanencia expresamente aceptado.
- Los datos del suscriptor se conservarán durante el tiempo que dure la relación contractual y, una vez finalizada, durante el plazo de 5 años para el cumplimiento de las obligaciones legales aplicables.
6. Categorías de Datos Personales Tratados
Los datos personales que Lonchemur puede tratar en función de la relación establecida con el usuario son:
- Datos identificativos: nombre, apellidos, DNI/NIF (cuando sea necesario para facturación).
- Datos de contacto: dirección postal, correo electrónico y teléfono.
- Datos de entrega: dirección de envío, instrucciones especiales.
- Datos económicos y transaccionales: historial de pedidos, importes, métodos de pago utilizados. Los datos de tarjeta de crédito o débito son gestionados exclusivamente por las pasarelas de pago (PayPal, Google Pay, Apple Pay, Redsys) y no son almacenados por Lonchemur.
- Datos de navegación: dirección IP, cookies y datos de sesión (véase la Política de Cookies).
- Datos de comunicaciones: registros de correos electrónicos y consultas mantenidas con el servicio de atención al cliente.
Lonchemur no trata categorías especiales de datos personales (datos de salud, ideología, religión, etc.).
7. Destinatarios y Cesión de Datos
Para prestar los servicios contratados, Lonchemur puede comunicar datos personales a los siguientes destinatarios o categorías de destinatarios:
- Pasarelas de pago: PayPal (PayPal Holdings, Inc.), Google Pay (Google LLC), Apple Pay (Apple Inc.) y Redsys (Sistemas de Tarjetas y Medios de Pago, S.A.), con la finalidad de procesar los cobros correspondientes. Cada una de estas entidades actúa como responsable independiente del tratamiento de los datos de pago conforme a sus propias políticas de privacidad.
- Empresas de logística y mensajería: a quienes se comunican los datos de entrega (nombre, dirección, teléfono) estrictamente necesarios para efectuar el envío del pedido.
- Proveedores de servicios de correo electrónico y marketing: plataformas utilizadas para el envío de confirmaciones de pedido, recordatorios de carrito abandonado, solicitudes de reseña y comunicaciones comerciales, que actúan como encargados del tratamiento bajo contrato con Lonchemur.
- Plataforma de comercio electrónico: el proveedor técnico de la tienda online (encargado del tratamiento) que gestiona la infraestructura web y el procesamiento de pedidos.
- Administraciones Públicas y autoridades competentes: cuando Lonchemur esté obligado por ley a facilitar información (por ejemplo, la Agencia Tributaria en cumplimiento de obligaciones fiscales).
Salvo las cesiones indicadas anteriormente, Lonchemur no cederá datos personales a terceros sin el consentimiento previo y explícito del usuario.
8. Transferencias Internacionales de Datos
Algunos de los proveedores mencionados en el apartado anterior (en particular PayPal, Google y Apple) tienen su sede principal o procesan datos fuera del Espacio Económico Europeo (EEE). En estos casos, la transferencia internacional se realiza bajo las garantías exigidas por el RGPD, que pueden incluir:
- Decisiones de adecuación de la Comisión Europea.
- Cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.
- Otros mecanismos de garantía previstos en el art. 46 del RGPD.
El usuario puede solicitar información adicional sobre las garantías aplicables a estas transferencias dirigiéndose a info@lonchemur.com.
9. Principios Aplicables al Tratamiento
El tratamiento de datos personales en Lonchemur se somete a los principios establecidos en el artículo 5 del RGPD:
- Licitud, lealtad y transparencia: los datos se tratan con una base legal válida y de manera transparente para el interesado.
- Limitación de la finalidad: los datos se recogen para fines determinados, explícitos y legítimos, y no se tratan de forma incompatible con dichos fines.
- Minimización de datos: únicamente se recaban los datos estrictamente necesarios para la finalidad perseguida.
- Exactitud: los datos deben ser exactos y, cuando sea necesario, actualizados.
- Limitación del plazo de conservación: los datos se conservan únicamente durante el tiempo necesario para la finalidad para la que fueron recabados.
- Integridad y confidencialidad: se aplican medidas técnicas y organizativas adecuadas para garantizar la seguridad de los datos.
- Responsabilidad proactiva: Lonchemur puede acreditar el cumplimiento de los principios anteriores.
10. Seguridad de los Datos
Lonchemur ha adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad e integridad de los datos personales y evitar su pérdida, alteración, acceso no autorizado o cualquier otra forma de tratamiento ilícito.
Entre otras medidas, se aplican: cifrado de las comunicaciones mediante protocolo HTTPS, controles de acceso a los sistemas internos, formación del personal en materia de protección de datos, y acuerdos de confidencialidad con los encargados del tratamiento.
En caso de producirse una brecha de seguridad que pueda suponer un riesgo para los derechos y libertades de los usuarios, Lonchemur lo notificará a la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) en el plazo de 72 horas, y a los afectados cuando sea necesario, conforme al art. 33 y 34 del RGPD.
11. Derechos de los Interesados
El usuario puede ejercer en cualquier momento los siguientes derechos reconocidos en el RGPD y la LOPDGDD:
- Derecho de acceso: obtener confirmación sobre si Lonchemur trata sus datos y acceder a los mismos.
- Derecho de rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
- Derecho de supresión (“derecho al olvido”): solicitar la eliminación de sus datos cuando, entre otras causas, ya no sean necesarios para los fines para los que fueron recabados o retire su consentimiento.
- Derecho a la limitación del tratamiento: solicitar que se restrinja el tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias.
- Derecho a la portabilidad: recibir sus datos en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, y transmitirlos a otro responsable.
- Derecho de oposición: oponerse al tratamiento de sus datos, en particular para los tratamientos basados en interés legítimo (como el envío de recordatorios de carrito abandonado).
- Derecho a no ser objeto de decisiones automatizadas: no ser objeto de decisiones basadas únicamente en el tratamiento automatizado que produzcan efectos jurídicos significativos.
Para ejercer cualquiera de estos derechos, el usuario puede dirigirse a Lonchemur mediante alguno de los siguientes medios:
- Correo electrónico: info@lonchemur.com (asunto: “LOPD – [Derecho que desea ejercer]”)
- Correo postal: C. Paraguay, S/N, Nave A – Parcela 7/5, 30820 Alcantarilla, Murcia (Ref.: “LOPD – Lonchemur”)
La solicitud deberá incluir: nombre y apellidos del solicitante, copia del DNI u otro documento acreditativo de identidad, descripción del derecho que desea ejercer y, si aplica, la dirección a efectos de notificaciones. Lonchemur responderá en el plazo máximo de un mes, prorrogable hasta tres meses en casos de especial complejidad.
12. Derecho a Presentar Reclamaciones
Si el usuario considera que el tratamiento de sus datos personales no se ajusta a la normativa vigente, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD):
- Web: https://www.aepd.es
- Dirección: C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid
- Teléfono: 901 100 099 / 91 266 35 17
Sin perjuicio de lo anterior, el usuario puede dirigirse previamente a Lonchemur a través de info@lonchemur.com para resolver cualquier incidencia relacionada con el tratamiento de sus datos.
13. Comunicaciones Comerciales y Baja
Si el usuario ha prestado su consentimiento para el envío de comunicaciones comerciales (newsletter, promociones, novedades), puede revocarlo en cualquier momento de forma gratuita y sencilla mediante:
- El enlace de “Cancelar suscripción” incluido en cada correo electrónico comercial.
- Solicitud enviada a info@lonchemur.com indicando su deseo de darse de baja.
La revocación del consentimiento no afectará a la licitud del tratamiento realizado con anterioridad.
En el caso de los recordatorios de carrito abandonado y las solicitudes de reseña, que se amparan en el interés legítimo de Lonchemur conforme al art. 21.2 LSSI-CE, el usuario puede oponerse a recibirlos en cualquier momento a través de los mismos canales indicados anteriormente.
14. Modificaciones de la Política de Privacidad
Lonchemur se reserva el derecho a modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas, jurisprudenciales o cambios en su actividad. Los cambios significativos serán notificados a los usuarios mediante correo electrónico o aviso destacado en la web con una antelación razonable.
Se recomienda revisar periódicamente esta política. La fecha de la última actualización se indica a continuación.
Última modificación: abril de 2026