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Hay chorizos rojos, más oscuros, tiernos, firmes, dulces, picantes, en vela, en barra o ya

El salchichón ibérico parece un embutido sencillo hasta que comparas dos piezas distintas. Cambian la

Cuando compras un jamón entero, el peso de la pieza no equivale a los kilos

Jabugo, Guijuelo, Los Pedroches y Dehesa de Extremadura aparecen una y otra vez cuando buscas

Cortas una loncha y descubres pequeños puntos blancos incrustados en la carne. La primera reacción

Comprar una pieza entera y pedirla loncheada es una forma cómoda de disfrutar del jamón

Elegir un buen jamón no consiste solo en decidir entre cebo, cebo de campo o

Un jamón ibérico tiene seis partes bien diferenciadas: caña, jarrete, maza, contramaza, babilla y punta.

Cada vez que alguien ve el precio de un jamón ibérico de bellota por primera