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Cuatro ingredientes. Harina, mantequilla pura al 32%, azúcar y sal. La receta del shortbread escocés de Walker’s no ha cambiado desde 1898 — y no necesita cambiar. Horneadas en Aberlour, Speyside, en el corazón de las Tierras Altas de Escocia, estas galletas mini llegan en bolsa resellable de 125 g para mantener el crujiente intacto entre bocado y bocado.
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Cuatro ingredientes. Harina, mantequilla pura al 32%, azúcar y sal. La receta del shortbread escocés de Walker’s no ha cambiado desde 1898 — y no necesita cambiar. Horneadas en Aberlour, Speyside, en el corazón de las Tierras Altas de Escocia, estas galletas mini llegan en bolsa resellable de 125 g para mantener el crujiente intacto entre bocado y bocado.
El shortbread es la galleta escocesa por excelencia — y Walker’s es su referencia mundial desde 1898. Una empresa familiar que hornea en el pueblo de Aberlour, en Speyside, siguiendo las mismas recetas que la familia Walker lleva generaciones perfeccionando. Sin colorantes, sin aromas artificiales, sin aditivos. Solo los cuatro ingredientes que definen el shortbread auténtico.
La mantequilla es el ingrediente que lo define todo. Con un 32% en la receta, es lo que da al shortbread su textura característica — esa forma de deshacerse en la boca que ninguna galleta con margarina o grasa vegetal puede imitar. El resultado es una galleta de color dorado uniforme, con un sabor rico y redondo que funciona igual solo que acompañado.
El tamaño mini no es solo cuestión de conveniencia. En una tabla gourmet, estos fingers encajan junto a quesos suaves, mermeladas o chocolate sin resultar excesivos. Como acompañamiento de un té o café son el bocado exacto. Y solos, directamente de la bolsa resellable, hacen lo que llevan más de un siglo haciendo: desaparecer antes de lo previsto.
La bolsa resellable mantiene el crujiente entre uso y uso — un detalle práctico que marca la diferencia en un producto que, una vez abierto, es difícil dejar a medias.
Tres veces premiada con el Queen’s Award for Export Achievement — el reconocimiento más alto para exportadores británicos — Walker’s es hoy la marca de shortbread más exportada del mundo, presente en más de 80 países.
Conservar en lugar fresco y seco.
Contiene gluten y leche. Puede contener trazas de frutos de cáscara.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Marca | Walker’s Shortbread |
| Origen | Aberlour, Speyside — Tierras Altas de Escocia |
| Fundación | 1898 — empresa familiar |
| Peso neto | 125 g |
| Envase | Bolsa resellable |
| Ingredientes | Harina de trigo (con carbonato cálcico, hierro, niacina, tiamina), mantequilla (leche) (32%), azúcar, sal |
| Alérgenos | Gluten · Leche · Trazas de frutos de cáscara |
| Sin | Colorantes artificiales · Aromas artificiales · Aditivos |
| Conservación | Lugar fresco y seco |
| Premios | Queen’s Award for Export Achievement × 3 |
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