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Monastrell puro, joven y ecológico de la DOP Jumilla. El Familia Pacheco Organic se elabora siguiendo procesos naturales desde la viña hasta el embotellado — sin artificios, sin crianza — para que la uva hable por sí sola. Fruta roja en nariz, taninos maduros en boca y 14° de un Monastrell de secano cultivado en vaso. El vino de la mesa, del aperitivo y de todo lo que haya en medio.
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Monastrell puro, joven y ecológico de la DOP Jumilla. El Familia Pacheco Organic se elabora siguiendo procesos naturales desde la viña hasta el embotellado — sin artificios, sin crianza — para que la uva hable por sí sola. Fruta roja en nariz, taninos maduros en boca y 14° de un Monastrell de secano cultivado en vaso. El vino de la mesa, del aperitivo y de todo lo que haya en medio.
El Monastrell es la uva de Murcia y del interior levantino por excelencia. Cultivada en secano, en formación de vaso — la forma más antigua y exigente de conducir la viña — produce racimos con menos agua y más concentración. El resultado es lo que encuentras aquí: un tinto joven con carácter propio, sin necesidad de madera ni de tiempo extra para explicarse.
Desde la vendimia de 2023 hasta el embotellado, el proceso es completamente natural. Sin tratamientos sintéticos en la viña, sin aditivos que corrijan lo que la uva ya da bien. La clasificación ecológica no es una etiqueta de marketing — es la consecuencia de una forma concreta de trabajar el campo que se nota en el vino.
Color rojo con viveza de vino joven. En nariz, fruta roja fresca y directa — el tipo de aroma que abre el apetito antes de que llegue el plato. En boca es voluminoso para su edad, con taninos maduros que no aprietan y un final limpio que invita a otro sorbo.
Aquí está su gran virtud: la versatilidad. Diseñado para acompañar, no para protagonizar. Va de lujo con una tabla de embutidos ibéricos o quesos curados — combinación natural con el catálogo de Lonchemur — pero también se desenvuelve bien con arroces, carnes blancas, pizzas o cualquier mesa informal donde el vino deba estar presente sin imponer.
Un Monastrell joven, honesto y ecológico de la tierra que mejor lo entiende. DOP Jumilla, 14°, vendimia 2023.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Bodega | Familia Pacheco |
| Variedad | Monastrell 100% |
| Denominación | DOP Jumilla |
| Vendimia | 2023 |
| Crianza | Sin crianza — vino joven |
| Viñedo | Secano, plantación en vaso |
| Grado alcohólico | 14,0% |
| Certificación | Ecológico / Organic |
| Ingredientes | Vino Monastrell ecológico DOP Jumilla |
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