Receta fácil y sabrosa de la tortilla con jamón, un manjar muy sencillo de hacer
La tortilla de jamón es uno de esos platos que nunca pasan de moda. Fácil de preparar, deliciosa y nutritiva, combina lo mejor de la tradición española con la calidad de los productos ibéricos. Si buscas una opción rápida para el día a día o una receta con la que sorprender a tus invitados, la tortilla de jamón es siempre un acierto. En este artículo te contamos cómo hacer tortilla de jamón paso a paso, sus variantes, beneficios y algunas ideas para sacarle el máximo partido en tu cocina.
Ingredientes para una tortilla de jamón (2 personas)
Para preparar una receta de tortilla de jamón para dos personas, necesitarás lo siguiente:
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4 huevos frescos de tamaño mediano.
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80 g de jamón ibérico loncheado (puedes usar jamón de cebo o de bellota según prefieras).
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1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
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Una pizca de sal.
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(Opcional) Un poco de cebolla picada o perejil para darle un toque diferente
Estos ingredientes básicos son suficientes para preparar una tortilla de huevo con jamón jugosa, con un equilibrio perfecto entre sabor y textura.
Cómo hacer una tortilla de jamón paso a paso
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Bate los huevos en un bol con una pizca de sal, hasta que queden bien mezclados y ligeramente espumosos.
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Corta el jamón ibérico en tiras o trocitos pequeños, para que se reparta de manera uniforme dentro de la tortilla.
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En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Si quieres añadir cebolla, sofríela primero hasta que quede dorada.
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Añade el jamón ibérico a la sartén y dale un ligero salteado (apenas unos segundos) para potenciar su aroma.
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Vierte los huevos batidos sobre el jamón y remueve un poco con una espátula para que se integren.
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Deja que cuaje a fuego medio-bajo y dobla la tortilla con cuidado cuando esté al punto.
¡Y listo! Ya tienes una tortilla de jamón ibérico sabrosa y lista para disfrutar.
Variantes de la tortilla de jamón
La versatilidad de este plato hace que existan múltiples versiones:
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Tortilla francesa con jamón: más ligera, perfecta para desayunos o cenas rápidas. Solo tienes que añadir el jamón a una tortilla fina y doblarla.
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Tortilla de huevo con jamón y queso: ideal para los amantes del contraste cremoso. Basta con añadir unos dados de queso semicurado o manchego.
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Tortilla de jamón y patatas: una versión más contundente que combina lo mejor de la tortilla española con el sabor del ibérico.
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Ideas con tortilla y jamón: puedes servirla en bocadillo, en pequeños pinchos para aperitivos o incluso cortada en dados como tapa de bar.
Beneficios de hacer tortilla con jamón ibérico
El jamón ibérico no solo aporta un sabor inconfundible, sino también múltiples beneficios:
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Es fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para el organismo.
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Contiene grasas saludables, con un alto porcentaje de ácido oleico.
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Aporta minerales como hierro, fósforo y zinc.
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Combinado con el huevo, ofrece un plato completo, equilibrado y saciante.
Por todo ello, preparar una tortilla de jamón ibérico es una manera deliciosa y saludable de disfrutar de la cocina española.
Tortilla de jamón en la cocina cotidiana
La tortilla de jamón es perfecta para cualquier momento del día:
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Desayuno energético: en versión francesa con jamón ibérico.
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Comida rápida: acompañada de una ensalada fresca.
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Cena ligera: combinada con verduras a la plancha.
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Picoteo o tapeo: en pequeñas porciones, perfecta para reuniones con amigos.
Su facilidad de preparación la convierte en un recurso imprescindible en la cocina de cada día.
Por qué elegir jamón loncheado al vacío para tu tortilla
Si quieres disfrutar de la máxima calidad en tu tortilla, lo mejor es apostar por jamón ibérico loncheado al vacío. En Lonchemur te ofrecemos un corte artesanal a cuchillo, que mantiene intacto el aroma y la textura del jamón.
El envasado al vacío garantiza:
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Conservación perfecta del sabor y la frescura.
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Comodidad: listo para usar en tus recetas.
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Aprovechamiento total: sin desperdicio y en el punto exacto de corte.
Así, preparar tu receta de tortilla de jamón será mucho más fácil y con la seguridad de estar disfrutando de un producto ibérico de primera calidad.
Tortilla con jamón, una de las joyas de la gastronomía española
La tortilla de jamón es un plato versátil, sabroso y nutritivo que no puede faltar en tu recetario. Con jamón ibérico de calidad, se convierte en una experiencia gastronómica única, perfecta para cualquier momento del día. Desde la versión más simple de tortilla francesa con jamón, hasta las más elaboradas con patatas, queso o verduras, siempre encontrarás nuevas ideas con tortilla y jamón para sorprender.
En Lonchemur sabemos que el secreto está en los detalles. Por eso, te ofrecemos jamón ibérico loncheado a cuchillo y envasado al vacío, listo para elevar tus platos caseros al siguiente nivel.
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